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淮北市高岳市场监管所开展养老机构食堂专项检查_社会
发布日期:2020-06-07 02:26   来源:未知   阅读:

夏季是食物中毒事件的高发时期,为有效防范食品安全事故,切实加强养老机构食堂操作规范,高岳市场监督管理所根据市局、区局关于夏季餐饮服务环节安全隐患集中整治工作部署,结合养老机构食堂服务质量提升行动,对辖区内养老机构食堂开展专项检查。

检查中主要围绕食品安全主体责任落实、食品管理制度的落实、食材溯源、食品留样、消毒保洁、操作过程、工作人员健康情况等开展检查,严禁存在法律法规禁止使用的食品及添加剂。

高岳市场监督管理所坚持问题导向,对于存在的问题,要求限期整改。下一步,该所将履职尽责,继续加大对养老机构食堂的监管力度,提升养老机构食品安全质量,消除隐患,保障广大老年人的身体健康。